내용
안녕하세요 이진옥 고객님^^
돌산갓은 지난주에 캐온것이 다 소진되어서
지금 쓰고있는 갓은 홍갓이라고 말씀하신
토종 재래갓과 돌산갓의 원품종인 안갓을
둘다 사용하고 있습니다
안갓은 돌산갓과 거의 흡사하지만 색깔이
홍갓처럼 붉은색 입니다.
돌산갓, 안갓, 재래갓의 차이는
크기 색깔 향의 차이가 있으며
제철과 먹는 시기가 약간씩 차이가 있습니다
지금은 갓의 철이라 모두다 맛이 끝내줍니다^^
특히 재래갓은 한해중 가장 맛있을 때입니다
[ Original Message ]
돌갓인가요? 홍갓인가요?
돌산갓? 재래갓?
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작성자 이진옥
작성일 2019-04-06
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